La vitamina C può aiutare chi ha un sistema immunitario indebolito dallo stress; può ridurre il rischio di ictus; riduce le complicazioni da raffreddore e influenza; e migliora la salute della pelle, spiega WebMD. Questi benefici per il corpo sono stati scoperti dal ricercatore Dr. Mark Moyad dell'Università del Michigan, che ha raccolto informazioni su oltre 100 studi sulla vitamina C per un periodo di 10 anni.
Anche se la vitamina C non cura il comune raffreddore, può ridurre le probabilità di contrarre polmonite o altre infezioni polmonari, osserva WebMD. La vitamina C aiuta anche il corpo quando un individuo fuma, è un alcolizzato o è obeso, poiché queste condizioni fanno abbassare i livelli di vitamina C al di sotto del normale. Le persone con alti livelli di vitamina C nel sangue possono avere un rischio di ictus inferiore fino al 42%. Uno studio ha anche rilevato che le donne di età compresa tra i 40 e i 74 anni con alti livelli di vitamina C hanno meno problemi con la pelle secca, meno rughe e una pelle che appare complessivamente migliore.
Le prove suggeriscono che le persone con alti livelli di vitamina C da frutta e verdura potrebbero sperimentare un rischio inferiore di contrarre alcuni tipi di cancro, secondo l'Istituto nazionale di salute degli integratori alimentari. Questi cancri includono il cancro al seno, al colon e ai polmoni. La ricerca non mostra lo stesso beneficio dall'assunzione di integratori di vitamina C. Elevati livelli di vitamina C da frutta e verdura sembrano comportare un minor rischio di malattie cardiovascolari e l'assunzione di vitamina C con altri nutrienti sembra rallentare la progressione della degenerazione maculare senile.
