Secondo il New Jersey Environmental Health Association, il New Jersey è una penisola. Il New Jersey è separato dai suoi lati ovest e sud dal Delaware e dalla Pennsylvania dalla Delaware Bay e dal Delaware River.
Sul lato est del New Jersey, il perimetro è fornito dall'Oceano Atlantico, dalla Baia di New York, da Kill van Kull, dal fiume Hudson e da Arthur Kill. Il New Jersey prende il nome dall'isola di Jersey, che era una dipendenza della corona britannica al largo delle coste della Normandia, in Francia, nel Canale della Manica. Un altro fatto interessante è che dal Maine alla Florida, su tutta la costa orientale, Highlands, New Jersey, ha la massima elevazione.