La parte centrale di un fiore è chiamata pistillo e comprende tre parti: lo stigma, lo stile e l'ovaia. Il pistillo è considerato la parte femminile del fiore perché produce il frutto di il fiore.
Lo stigma è nella parte superiore del pistillo, ed è solitamente piatto e appiccicoso. Lo stile è un tubo sottile che collega lo stigma all'ovaia. Il pistillo è circondato dallo stame, che è la parte maschile del fiore. Lo stame emette polline che viaggia lungo lo stile del pistillo per raggiungere l'ovaio per il processo di fecondazione.
