Dopo un pasto liquido, il tempo di svuotamento gastrico è di circa 2 ore e 40 minuti. Dopo un pasto solido, il tempo di svuotamento gastrico è di circa 4 ore e 15 minuti. Tuttavia, il tempo di svuotamento gastrico varia notevolmente tra individui sani.
Non esiste alcuna correlazione tra età, sesso o indice di massa corporea e velocità del normale svuotamento gastrico.
Lo svuotamento gastrico ritardato si chiama gastroparesi. I sintomi comprendono nausea e vomito. La gastroparesi può essere causata da un'ostruzione dello stomaco o da un problema neurologico. Lo svuotamento gastrico rapido è chiamato sindrome da dumping. I sintomi comprendono nausea, vomito e vertigini poco dopo aver mangiato. Un'ora o più dopo, l'individuo soffre di debolezza, sudorazione e vertigini.
