I gamberetti sono ricchi di colesterolo LDL, secondo Heal With Food. Le concentrazioni di colesterolo LDL nel sangue possono aumentare l'accumulo di placca nelle arterie, che contribuisce all'indurimento delle pareti delle arterie e può causare un ictus o infarto se un coagulo si forma e blocca il flusso di sangue.
I molluschi, compresi i gamberetti, sono tra i frutti di mare più sporchi, afferma Dherbs.com. I gamberi sono crostacei, che significa "insetti dell'oceano". Rubano carne morta e sprecano dal fondo dell'oceano. Sulla schiena del gamberetto c'è un tubo intestinale di colore scuro che ospita i batteri e deve essere rimosso prima che i gamberetti vengano mangiati. I gamberi possono anche contenere alti livelli di mercurio. Tuttavia, l'Agenzia per la protezione dell'ambiente degli Stati Uniti riferisce che mangiare gamberetti può essere utile. I molluschi sono ricchi di proteine e contengono acidi grassi omega-3, che dovrebbero essere inclusi in una dieta sana. I gamberetti sono privi di carboidrati e forniscono un'integrazione di zinco, che aumenta la leptina ormonale. Si ritiene che livelli insufficienti di leptina causino voglie di cibo e tendenza a mangiare ossessivamente. Lo iodio nei gamberetti aiuta con la corretta funzione della ghiandola tiroidea, che previene la lentezza e modera l'aumento e la perdita di peso. La colorazione rosa del gamberetto proviene dall'astaxantina, un antiossidante che aiuta a prevenire l'invecchiamento precoce ei gamberetti sono ricchi di selenio, che può ridurre il rischio di cancro.
