Detergente è un agente emulsionante che viene scientificamente definito sodio dodecilbenzensolfonato e ha una formula chimica di C18H29NaO3S. Questo composto chimico ha un'incredibile capacità schiumogena e può essere facilmente combinato con vari altri additivi. I detersivi sono efficaci perché hanno una struttura anfipatica, il che significa che un lato del composto è idrofobo ed eviterà acqua mentre l'altro lato del composto è idrofilo e si attaccherà facilmente all'acqua.
La regione idrofobica del detergente reagirà facilmente e attirerà altre molecole presenti nel suo ambiente circostante; quindi, facendolo aderire al detergente mentre la regione idrofila del detergente assicura che l'intero composto, insieme alle particelle attratte, possa essere facilmente portato via con l'acqua.
A causa della natura anfipatica delle molecole di detersivo, i detergenti possono essere utilizzati per diversi scopi di pulizia. È stato anche consigliato o sgrassare la pelle poiché le regioni idrofobiche attirano facilmente il grasso e altre molecole di grasso, che sono costituite principalmente da una coda di carbonio.
Anche se simili al sapone, i detergenti sono in realtà molto diversi. I saponi sono fatti da risorse naturali come grassi e oli mentre i detergenti sono fatti sinteticamente. Inoltre, i detergenti contengono sali di sodio.
