La formula per lo ioduro di rubidio, anch'essa scritta come ioduro di rubidio (I), è RbI. Rb è il simbolo chimico del rubidio e I è il simbolo chimico dello iodio.
Poiché la formula chimica dello ioduro di rubidio non contiene numeri, mostra che la molecola contiene un atomo ciascuno di rubidio e ioduro. Lo ioduro di rubidio può essere formato attraverso una reazione di acido idroiodico e idrossido, rappresentata dall'equazione chimica RbOH + HI → RbI + H2O. Può anche essere formato facendo reagire il carbonato di rubidio (I) con l'acido idroiodico, come mostrato nell'equazione chimica Rb2 (CO3) + 2HI → 2RbI + H2O + CO2.