La cavità orale funziona come la prima parte del tubo digerente, una fonte secondaria di respirazione, un'area di manipolazione del suono per la parola e la posizione degli organi sensoriali per il gusto. La cavità orale è l'area direttamente dietro le labbra che si estende fino alla sommità della gola.
Come parte del tratto digestivo, la cavità orale è il luogo in cui il cibo viene masticato e la saliva viene prodotta per aiutare a spingere il cibo verso lo stomaco. La parte superiore della cavità orale è dove si trovano i palati duri e molli, con la lingua che serve da organo primario nella zona.