Cloruro di ammonio e acqua reagiscono per produrre idrossido di ammonio e acido cloridrico. Il cloruro di ammonio è chiamato sale acido, poiché è la combinazione di acido forte e base debole. L'idrolisi di un sale acido, come il cloruro di ammonio, è una reazione endotermica.
Il cloruro di ammonio è un sale formante acido che forma una polvere cristallina bianca o incolore. È di natura igroscopica, quindi assorbe l'acqua dall'atmosfera e ha un gusto salino. Quando il sale di cloruro di ammonio viene sciolto in acqua, la temperatura della soluzione si riduce quando il calore viene assorbito dalla reazione che ha luogo. Quindi, la reazione è endotermica. Il pH di una soluzione formata in questo modo è inferiore a 7, ovvero la soluzione è acida.
