Il ruolo principale dei contadini nel Giappone feudale era coltivare le colture e dedicarsi al lavoro artigianale. Il riso era il cibo più importante nel Giappone feudale prodotto dagli agricoltori.
I contadini erano suddivisi in diversi livelli. Comprendevano agricoltori, artigiani e commercianti. Il lavoro degli agricoltori doveva garantire che ci fosse cibo a sufficienza. Quasi la metà del riso coltivato dai contadini è stato portato al signore del castello. Gli agricoltori indossavano vestiti fatti di canapa e cotone. Gli artigiani lavoravano con il metallo e il legno e giocavano un ruolo vitale nel fare spade. I commercianti hanno preso il livello più basso tra i contadini perché stavano guadagnando dal lavoro di altre persone.
