Alcune ricette che seguono le linee guida del Daniel Fast sono un'insalata di kale massaggiata e una squisita delicata con kale e fagioli. Alcune ricette di Daniel Fast che sono veloci da preparare sono frullati di frutta cuore viola e vegan crudo tagliatelle di zucchine.
Per preparare un'insalata di cavolo massaggiata, metti 4 tazze di cavolo, tagliate a pezzi di dimensioni mordenti, in una grande ciotola. Sbucciare e affettare 2 avocado, metterli nella ciotola e massaggiare a mano gli avocado nel cavolo fino a rivestire le foglie. Aggiungere 2 cucchiai di succo di limone fresco, 1 tazza e mezzo di pomodorini tagliati a metà, 1 cucchiaio di basilico fresco tritato e 1/4 di cucchiaino di sale. Guarnisci l'insalata con semi di girasole e /o pepite.
Per ottenere una zucca delicata al forno con cavolo e fagioli, cuocere 2 chili di semi di zucca squisita a dadini per 35-40 minuti a 375 gradi Fahrenheit. Cuocere 1 tazza di cipolla tritata e 1 spicchio di aglio tritato in olio fino a quando la cipolla è traslucida, quindi aggiungere 1/2 tazza di acqua, 4 tazze di cavolo tritato, 1 scatola da 15 once di fagioli cannellini, 1/2 cucchiaino di disidratato timo e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. Sbucciare la zucca cotta e tagliarla a cubetti da 1 pollice. Aggiungere la zucca alla miscela e cuocere per altri tre o cinque minuti.
Crea un frullato alla frutta cuore viola con pera, ananas, arancia, anguria, datteri e acqua. Per preparare le tagliatelle di zucchine vegane crude, taglia 5 zucchine crude con una spirale o un'affettatrice di julienne e ricopre di pesto.
