Esempi di batteri includono lo Streptococco, lo Staphylococcus e l'Esherichia coli, comunemente noti come E. coli. Tutti questi batteri sono patogeni e causano infezioni nell'uomo e negli animali. Tuttavia, ci sono anche batteri non patogeni.
I batteri sono organismi viventi che comprendono una cellula. Sotto un microscopio possono avere l'aspetto di barre, sfere o spirali. Sono così piccoli che oltre 1.000 batteri potrebbero adattarsi a una singola gomma da matita. Circa l'1% di tutti i batteri trovati nel mondo sono patogeni. Il resto è utile agli umani o all'ecosistema mondiale. I batteri utili possono digerire il cibo per l'uomo, sintetizzare vitamine e proteggere l'uomo dalle malattie.