Qualcuno su una dieta a reflusso acido può usare l'olio d'oliva, dice la notizia degli Stati Uniti. Un esempio di un olio che scatena il reflusso acido è l'olio di menta.
L'unico momento in cui gli oli dovrebbero essere evitati con una dieta a base di reflusso acido è se vengono utilizzati per friggere cibi, afferma la US News. L'untuosità e l'alto contenuto di grassi dei cibi fritti provocano reflusso acido e bruciore di stomaco. Questi alimenti sono anche molto più difficili da digerire e restare più a lungo. Quelli con reflusso acido devono stare lontano dalla menta alle erbe o qualsiasi altra cosa contenente olio di menta. L'olio extra vergine di oliva è un buon olio da mangiare e un'alternativa migliore per chi ha bruciore di stomaco rispetto al burro. I prodotti lattiero-caseari come il burro hanno alti livelli di grassi che esacerbano il reflusso acido. I latticini a bassa o non grassa dovrebbero sostituire i latticini regolarmente grassi.
Secondo l'opinione degli Stati Uniti ci sono pochissimi alimenti che scatenano il reflusso acido. Oltre ai cibi fritti e alla menta, includono cioccolato, alcol e caffè. Mentre le persone credono che cibi e pomodori piccanti siano anche trigger, non lo sono. Possono causare dolore in un attacco di reflusso acido, ma non causano l'attacco. Invece, l'esofago è già irritato, quindi questi cibi acidi e piccanti semplicemente lo irritano di più.
