Le origini del Black History Month si possono far risalire alla creazione del 1926 della "Negro History Week" dello storico Carter G. Woodson e dell'Associazione per lo studio della vita e della storia dei neri. Dal 1976, febbraio è stato ufficialmente designato Black History Month negli Stati Uniti. Il Regno Unito e il Canada sono tra gli altri paesi a dedicare un mese alla celebrazione della storia nera.
Origini del mese della storia nera
La schiavitù negli Stati Uniti si è conclusa ufficialmente con la ratifica del tredicesimo emendamento nel 1865. Nel 1915, diversi gruppi per i diritti civili sono stati formati per lottare per i diritti degli afroamericani e per ricercare e promuovere i risultati raggiunti dagli afroamericani. Nel 1926, i gruppi per i diritti civili hanno finanziato una settimana nazionale della storia dei negri nella seconda settimana di febbraio di quell'anno. Quella settimana è stata scelta appositamente per coincidere con i compleanni di Abraham Lincoln e Frederick Douglass. Molte istituzioni di apprendimento in tutto il paese sono state ispirate da questa mossa e hanno organizzato spettacoli e conferenze.
Nei decenni successivi, i sindaci delle città di tutto il paese hanno iniziato a emanare decreti annuali che riconoscevano la Settimana della storia del negro. Verso la fine degli anni '60, il movimento per i diritti civili sensibilizzò la gente sull'identità nera. La Negro History Week è stata ribattezzata Black History Month da diversi college. Tuttavia, non è stato fino al 1976, quando il presidente Gerald R. Ford ha ufficialmente riconosciuto febbraio come Black History Month.
Da allora, tutti i presidenti americani hanno designato febbraio come Mese della storia nera e autorizzato un tema specifico per l'evento.
5 alimenti popolari per celebrare il mese della storia nera
Black History Month è un momento per celebrare i risultati raggiunti dai neri nel plasmare la storia degli Stati Uniti. Molte persone celebrano il mese della storia nera preparando alcuni cibi dell'anima.
Il termine "cibo per l'anima" è stato definito coniato dall'attivista per i diritti umani e dal poeta Amiri Baraka negli anni '60. Tuttavia, le origini del cibo reale possono essere ricondotte agli anni della schiavitù quando gli schiavi erano costretti a preparare i pasti con qualsiasi cibo trovassero.
Collards With Red Onions
Non sorprende che le ricette di cibo per l'anima siano composte solo da verdure, anche se la carne viene spesso utilizzata in molte ricette.
Pesce gatto fritto
Il pesce fritto è una caratteristica comune del cibo dell'anima. Mangiare pesce fritto è abbastanza comune durante il Black History Month. Una delle cose migliori di questo piatto è che ci vogliono solo pochi minuti per prepararsi.
Grana di mais tripla salata
Anche se questo piatto è abbastanza cremoso per le persone attente al peso, molte persone lo assecondano felicemente durante il Black History Month. Questo è un piatto vegano che offre un'ottima alternativa alle grane tradizionali.
Watermelon Sweet Tea
Le bevande dolci e fresche sono caratteristiche comuni in molte case nel sud durante l'estate. Una delle prelibatezze più popolari durante il Black History Month è il tè dolce all'anguria.
Il cibo non è l'unico modo per celebrare il Mese della storia nera. È altrettanto importante avere un tempo per conoscere e ricordare i risultati raggiunti dagli afroamericani e il loro ruolo nella storia degli Stati Uniti.
