La quantità raccomandata di vitamina C nell'assunzione giornaliera di un adulto è compresa tra 65 e 90 milligrammi, spiega Mayo Clinic. Tuttavia, fino a 2000 milligrammi possono essere ingeriti da un adulto medio e comunque considerati sicuri.
È possibile ingerire troppa vitamina C, nota Mayo Clinic. Anche se una grande quantità di vitamina C ottenuta attraverso fonti alimentari, tra cui arance, broccoli e fragole, è improbabile che possa causare problemi di salute, gli integratori di vitamina C in grandi quantità possono potenzialmente portare a diarrea, nausea e vomito. Sono stati segnalati anche altri effetti collaterali, come bruciore di stomaco, mal di testa, insonnia e calcoli renali.
