Le aragoste hanno 10 zampe, con cinque paia di zampe unite attaccate alla regione del torace. Le aragoste sono crostacei strettamente legati ai gamberi e ai granchi e possono essere trovati in tutto il mondo negli oceani , ambienti di acqua dolce e salmastra. Possono crescere fino a 3 piedi e hanno una vita media di 50 anni.
Il corpo di un'aragosta ha 21 segmenti e la maggior parte delle specie di aragoste ha artigli grandi. La specie con gli artigli di solito ha un artiglio più grande dell'altro, con denti affilati e spessi usati per tagliare e schiacciare oggetti. Le aragoste hanno un corpo verde-nero o marrone, e diventano rosse dopo essere state bollite.
Con una dieta onnivora, le aragoste mangiano principalmente alghe, piante, pesci e persino altre aragoste. Hanno tre stomachi nel loro apparato digerente: il perduto, l'intestino medio e il rene. Il primo stomaco è usato per macinare il cibo, il secondo stomaco è usato per digerire le particelle di cibo e il terzo stomaco è usato per passare tutte le particelle non assorbite all'ano.
Le aragoste sono creature solitarie che raramente interagiscono con altre aragoste. Trascorrono le loro giornate nascondendosi tra le rocce per proteggersi dai loro noti predatori, incluso il merluzzo. Loro lasciano principalmente le loro pietre di notte per trovare il loro cibo. Le aragoste hanno la capacità di riconoscere altre aragoste da sostanze chimiche escrete.
