La maggior parte delle persone dovrebbe assumere il 45-65% delle calorie dai carboidrati, afferma il National Diabetes Information Clearinghouse. Tuttavia, nessun singolo apporto giornaliero di carboidrati è giusto per ogni diabetico.
Controllare l'assunzione di carboidrati aiuta i diabetici a tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue, riporta il National Diabetes Information Clearinghouse. La giusta quantità di carboidrati per una persona potrebbe non essere giusta per un'altra persona. Un grammo di carboidrati ha 4 calorie, quindi una persona che vuole ottenere il 50 percento delle sue calorie dai carboidrati mangerebbe 200 grammi di carboidrati al giorno con una dieta da 1.600 calorie. I diabetici dovrebbero anche assumere all'incirca la stessa quantità di carboidrati ad ogni pasto.
