Secondo uno studio condotto dallo University College di Londra, le persone hanno bisogno di mangiare 10 porzioni di frutta e verdura al giorno per mantenere una salute ottimale e scongiurare la morte prematura. L'Organizzazione mondiale della sanità consiglia di consumare cinque porzioni al giorno di frutta e verdura adeguate.
Lo studio dell'Università del college di Londra dimostra che le verdure sono quattro volte più sane della frutta e che i succhi di frutta non offrono vantaggi significativi per la salute. Inoltre, mostra che mangiare frutta in scatola e congelata in realtà ha un effetto negativo sulla salute generale e aumenta la probabilità di malattia e una durata della vita ridotta.
