Nonostante i miti che lo considerano il muscolo singolo più forte del corpo, la lingua umana è in realtà composta da otto diversi muscoli, secondo il Richmond Smile Center. I muscoli che comprendono la lingua sono scheletrici muscoli.
Secondo HowStuffWorks, alcuni dei muscoli della lingua hanno origine fuori dalla lingua e sono chiamati muscoli estrinseci. Altri provengono dalla lingua e sono chiamati muscoli intrinseci. I muscoli intrinseci aiutano la lingua a cambiare forma mentre i muscoli estrinseci aiutano l'intera lingua a muoversi. La lingua è molto importante per mangiare, parlare, assaggiare e deglutire. Uno strato di muco copre la lingua per proteggerlo da agenti patogeni e detriti.