Una persona consuma diversi chili di sporcizia nel corso della vita, a seconda della durata della persona. La sporcizia si basa su frutta e verdura fresche, indipendentemente dal modo in cui vengono lavate.
La saggezza popolare tradizionale afferma che un individuo mangia 1 libbra di terra in una vita. I bambini consumano tra i 200 e gli 800 milligrammi di sporco al giorno, una pratica che cambia man mano che i bambini invecchiano e migliora l'igiene personale. La geofagia, la pratica di mangiare sporco o altri prodotti del suolo, si verifica in tutto il mondo, compresi negli Stati Uniti e in Africa, per una serie di motivi. La sporcizia non ha valore nutritivo e si differenzia dal suolo, una sostanza che ha numerosi minerali fondamentali per la crescita delle piante.
