Le zucche di solito durano solo pochi giorni dopo che le hai scolpite. Ciò è dovuto a una serie di fattori, come l'ossidazione o l'ossigeno e la semplice idratazione. La pelle protegge l'interno della zucca e, una volta scolpita, lascia entrare altri problemi come funghi, batteri, muffe e insetti.
Anche se le zucche possono durare solo un paio di giorni dopo la scultura nei climi più caldi, possono durare un po 'più a lungo nei climi più freddi. In effetti, un modo per conservare una zucca una volta scolpito è tenerlo in frigorifero. L'idea è di sigillarlo dalla perdita di umidità.