In chimica, gli scienziati usano comunemente un test di Fehling per ridurre gli zuccheri. Per eseguire questo test, lo scienziato usa sia le soluzioni Fehling's B che Fehling's A. La soluzione A è acido solforico diluito, acqua distillata e solfato di rame III, e la soluzione B è acqua distillata, tartrato di potassio e idrossido di sodio.
Per eseguire il test, lo scienziato miscela 15 millilitri sia della soluzione A che della soluzione B. Aggiungono 2 millilitri di questa miscela a una provetta e quindi inseriscono 3 gocce di ciò che stanno testando nella provetta. Il tubo entra in un bagno d'acqua a 140 gradi Fahrenheit per completare il test.
