Gli indiani Kiowa mangiavano principalmente bufali. Gli indiani Kiowa mangiavano anche uccelli e conigli, oltre a noci, frutta, patate selvatiche e mais.
La tribù indiana dei Kiowa viveva in Colorado, in Texas, nel New Mexico e in Oklahoma. I Kiowa commercerebbero con altre tribù vicine, incluse le Grandi Pianure e l'Altopiano Occidentale. Nel condurre commerci con queste tribù, sono stati in grado di introdurre altri alimenti, come il mais, nella loro dieta.
Nel 1800, la tribù fu costretta a trasferirsi in Oklahoma. Durante questo periodo, furono costretti a lasciare indietro un certo numero di loro culture e costumi. Ad esempio, la maggior parte dei restanti membri della tribù Kiowa parlano inglese, mentre in passato hanno parlato solo la lingua Kiowa.
