Il Quebec fu fondato da Samuel de Champlain nel 1608. La fondazione del Quebec fu un momento fondamentale per la Francia poiché fu l'inizio del Canada e uno dei primi veri successi per la Francia nel nuovo mondo .
Champlain fu inviato sul fiume St. Lawrence per ordine di Pierre Dugua, Sieur de Mons. L'obiettivo era istituire un monopolio sul commercio di pellicce nella regione. Quando arrivò Champlain, scoprì che gli irochesi nativi della zona se n'erano andati, e che era libero di allestire una stazione commerciale e un piccolo forte in legno. Champlain faceva parte della pianificazione urbanistica e della difesa del Quebec per i prossimi 20 anni.
