Non è noto per certo chi ha inventato il cubetto di ghiaccio. Il dottor John Gorrie costruì un frigorifero nel 1844 per aiutare i suoi pazienti con febbre gialla. Alcuni storici credono che questo frigorifero contenesse qualche forma di vassoio per i cubetti di ghiaccio perché offriva ai suoi pazienti bevande ghiacciate.
Il "Frigorifero elettrico domestico" di Fred Wolf, prodotto nel 1914, conteneva sicuramente un semplice vassoio per i cubetti di ghiaccio. Negli anni '20 e '30 i vassoi per i cubetti di ghiaccio erano comuni nei frigoriferi. Nel 1933, Guy Tinkham inventò il primo vassoio di ghiaccio flessibile, realizzato in acciaio inossidabile, in cui la pressione sul vassoio nei punti di divisione avrebbe espulso i cubetti di ghiaccio.
