Il glicogeno viene usato come dispositivo mobile per la conservazione del glucosio. Il metabolismo del glucosio è uno dei modi principali con cui l'organismo ottiene l'energia necessaria alle cellule per funzionare, secondo la "Biochimica".
Il glicogeno è meno ridotto, e quindi meno ricco di energia, rispetto agli acidi grassi, che vengono utilizzati per immagazzinare più energia a lungo termine. In confronto, il glicogeno si scompone più facilmente ed è quindi importante per mantenere i livelli di glucosio nel sangue tra i pasti. Questo è particolarmente importante per il cervello, che usa il glucosio per produrre energia fino al punto di esclusione. Il glucosio può anche fornire energia se c'è carenza di ossigeno, consentendo la produzione di energia anche quando le cellule si trovano in uno stato in cui usano il carburante più velocemente di quanto gli organi possano assorbire, un esempio di questo è lo scatto completo, dice " Biochimica ".
Il glicogeno è immagazzinato nei muscoli scheletrici (i principali motori del corpo) e nel fegato. Mentre è più densamente imballato nel fegato, la quantità pura di muscolo scheletrico in un corpo finisce per immagazzinare la maggior parte. Il glicogeno nel fegato viene utilizzato per mantenere i livelli di glucosio nel sangue per l'organismo complessivo, mentre il glicogeno nei muscoli scheletrici viene utilizzato per eseguire il lavoro effettivo del movimento, secondo "Biochimica".
