Una persona può perdere peso mangiando meno calorie di quelle che consuma ogni giorno. Occorrono 3.500 calorie per creare o bruciare una sterlina, quindi consumare 500 calorie al giorno al di sotto della quantità di mantenimento per la corrente di una persona il peso risulta in 1 a 2 libbre perse a settimana.
Anche se alcune diete consigliano di ritagliare gruppi di alimenti, come ad esempio il taglio dei carboidrati, questo non è generalmente accettato come soluzione a lungo termine. Invece, un cambiamento generale nelle abitudini alimentari, chiamato anche un cambiamento dello stile di vita, è un'opzione più sostenibile per perdere peso. Abbassare le calorie quanto basta per perdere da 1 a 2 sterline a settimana è sicuro e sostenibile per la maggior parte delle persone.
Utilizzare cibi sani a basso contenuto di calorie, come frutta e verdura, da riempire è un modo efficace per mangiare meno complessivamente, rendendo più facile attenersi a un obiettivo calorico ridotto. Masticare lentamente, compresi i cibi preferiti con moderazione e la pianificazione delle leccornie, sono tutti modi per aiutare a controllare l'apporto calorico e creare un cambiamento di stile di vita a lungo termine. Imparare a controllare le dimensioni delle porzioni attraverso l'uso di ciotole e piatti più piccoli è un buon modo per allenare lo stomaco per abituarsi a piccole quantità di cibo. Cucinare i pasti da zero quando possibile ed evitare cibi confezionati trasformati è il modo migliore per ottenere un maggiore controllo sul contenuto di ogni piatto.
