Il sangue è responsabile del trasporto di ossigeno, anidride carbonica, nutrienti, ormoni e proteine nel corpo, secondo KidsHealth. Il sangue trasporta anche glucosio, ioni, aminoacidi e prodotti di scarto, come l'urea, attraverso il corpo. I globuli rossi trasportano l'emoglobina, una sostanza chimica che dà al sangue il suo colore rosso.
Il sangue è composto da globuli rossi, globuli bianchi, piastrine e plasma. Ognuno di questi componenti svolge una funzione specializzata, ma il sangue ha due funzioni di base. La prima funzione è quella di proteggere il corpo dalle infezioni, che è un compito relegato ai globuli bianchi, secondo Kimball's Biology Pages. La seconda funzione è trasportare vari nutrienti, molecole di cibo ed elementi in tutto il corpo. I globuli rossi trasportano ossigeno, mentre il plasma trasporta i nutrienti e le proteine.
Il plasma è costituito principalmente da acqua, ma contiene anche sali, lipidi, proteine e zucchero. Sebbene il plasma sia parte del sangue, trasporta questi materiali da altre parti del corpo. I materiali sono mescolati con il sangue in altre parti del corpo, come gli organi principali, dove vengono convertiti, trasportati o eliminati. I globuli bianchi producono anticorpi quando il corpo riceve un'infezione, ma la maggior parte delle cellule del sangue sono globuli rossi, osserva KidsHealth.
