Secondo l'Encyclopaedia Britannica, C6H12O6 è la formula molecolare per il glucosio glucidico. C6H12O6 costituisce anche la formula per una serie di altri composti, tra cui fruttosio, galattosio e inositolo.
Il glucosio è lo zucchero principale che si trova nel sangue degli esseri umani ed è un'importante fonte di energia per il corpo. Il glucosio, noto anche come destrosio, è uno degli zuccheri semplici o monosaccaridi. I monosaccaridi sono importanti perché compongono i carboidrati e possono essere classificati in base al numero di atomi di carbonio che contengono. Il glucosio ha sei atomi di carbonio, quindi è considerato un esoso. Altri due esosi importanti sono fruttosio e galattosio.
I monosaccaridi possono combinarsi tra loro per formare polisaccaridi. La cellulosa e l'amido sono entrambi polisaccaridi di glucosio.
