Secondo Science Kids, le cose si dissolvono più velocemente nell'acqua calda perché le molecole nell'acqua calda si muovono a una velocità maggiore, urtando più frequentemente contro il soluto (l'oggetto si dissolve). I colpi più frequenti contro il soluto fa sì che si dissolva più velocemente nell'acqua.
L'acqua calda ha una maggiore quantità di energia cinetica. La maggiore quantità di energia cinetica è ciò che fa muovere le molecole più velocemente. Un solvente (l'elemento in cui il soluto si dissolve) dissolve il soluto rompendo sia i suoi legami molecolari che i legami molecolari del soluto. I legami molecolari in entrambe le sostanze devono essere spezzati in modo che possano formarsi nuovi legami molecolari tra il soluto e il solvente. Una volta che il solvente e il soluto sono combinati con legami molecolari, è noto come soluzione.
La quantità di energia necessaria per dissolvere un soluto in un solvente dipende dalla sostanza del soluto. I soluti con forti legami molecolari richiedono più energia per la rottura dei legami. I soluti deboli possono dissolversi a una temperatura inferiore rispetto ai soluti forti.
I soluti che non si dissolvono in acqua hanno legami covalenti non polari. I legami covalenti non polari hanno una bassa elettronegatività (tendenza ad attrarre elettroni) e non formano facilmente nuove molecole. L'acqua è una molecola polare che richiede un'altra molecola polare per formare una nuova molecola.
