Il nome scientifico dell'albero di limone è Citrus limon. Gli alberi di limoni prosperano nelle zone di resistenza USDA dalle 9 alle 11 e crescono fino a 20 piedi di altezza.
I limoni sono stati probabilmente creati come incroci tra arance acide e cedri. I limoni furono coltivati in Italia già nel III secolo e furono trovati in tutti i paesi mediterranei nel 1150. I limoni apparvero per la prima volta negli Stati Uniti a St. Augustine, in Florida, e gli alberi arrivarono in California a metà del XVIII secolo. secolo. La maggior parte del raccolto di limone negli Stati Uniti è coltivato in California, dove 45.000 ettari sono dedicati agli alberi di limoni.
