La composizione del sangue consiste di vari componenti, come plasma, globuli bianchi, globuli rossi e piastrine. Il plasma, che è il componente fluido che contiene le diverse cellule del sangue e le sostanze del sangue intero, rappresenta il 55 per cento del sangue intero.
Il plasma sanguigno contiene circa il 90 percento di acqua e contiene sostanze, come globuli bianchi e rossi, gas, piastrine, proteine, enzimi, ormoni, rifiuti ed elettroliti e sostanze nutritive. Il sangue intero comprende anche circa il 45% dei globuli rossi, che sono anche chiamati eritrociti. La funzione dei globuli rossi è quella di trasportare l'ossigeno rimuovendo l'anidride carbonica nel corpo.
I globuli bianchi sono importanti perché la loro funzione è quella di difendere il corpo da germi e patogeni che causano malattie o infezioni e le piastrine aiutano la coagulazione del sangue.