La differenza tra alta e bassa viscosità è lo spessore del materiale da misurare. La bassa viscosità si riferisce a sostanze che sono sottili, come l'acqua, mentre le sostanze ad alta viscosità sono spesse. Un esempio di un liquido ad alta viscosità è lo sciroppo.
Oltre alla misurazione dello spessore, la viscosità misura la resistenza al movimento. Ad esempio, una sostanza con una viscosità spessa resiste al movimento mentre una sostanza a bassa viscosità si muove rapidamente. Pertanto, la viscosità misura l'attrito interno del trucco molecolare di una sostanza durante il movimento. I liquidi sono le sostanze più comuni misurate in termini di viscosità; tuttavia, alcuni gas hanno una viscosità misurabile che non può essere vista ad occhio nudo.
