I tessuti e gli organi, in un contesto medico, si riferiscono a diversi livelli di organizzazione biologica. Un tessuto è un gruppo di cellule, tutte dello stesso tipo, che condividono la stessa struttura e funzione. Un organo è una collezione di tessuti, alcuni dei quali possono essere molto diversi tra loro, che lavorano insieme per svolgere una funzione più complessa come se i tessuti fossero una singola unità strutturale.
Il livello organizzativo sopra gli organi è chiamato sistema, ad esempio il sistema circolatorio, il sistema riproduttivo, il sistema digestivo o il sistema nervoso. I sistemi sono costituiti da organi, che funzionano per eseguire funzioni ancora più complicate, spiega Carol's Classroom. Per dimostrare questa idea, considera il sistema nervoso. I singoli neuroni formano fogli di tessuto all'interno del cervello, un organo corporeo. Il cervello a sua volta lavora con i nervi sensoriali e i nervi motori per produrre i pensieri, le sensazioni e il movimento che è la funzione principale del sistema nervoso. I semplici neuroni, isolati dal tessuto, non potevano creare il livello di complessità presente nell'intero sistema. Solo lavorando insieme alle più grandi unità organizzative dell'intero sistema nervoso, la funzione del corpo produce un pensiero astratto, la vista di una montagna o uno scivolone a capofitto nella terza base.
