I sikh sono proibiti dal mangiare Kutha, carne ottenuta dal massacro rituale musulmano che comporta il drenaggio lento del sangue di un animale mentre recita versi del Corano o altra carne macellata ritualmente. Sebbene una dieta vegetariana sia aderito al gurdwara, il tempio sikh, ai sikh non è espressamente vietato mangiare altri tipi di carne.
Una sentenza del corpo centrale Sikh Akal Takht del 1980 afferma che mangiare carne non va contro il codice di condotta del Sikh noto come Rehat Maryada. Tuttavia, la carne deve essere Jhatka, nel senso che l'animale viene ucciso rapidamente e senza rituali religiosi o sofferenze inutili. Alcune sette religiose del Sikhismo non sono d'accordo con la sentenza e sostengono che una dieta vegetariana dovrebbe essere seguita. Altre pratiche proibite nel Rehat Maryada includono l'uso del tabacco, disonestare i capelli e convivere con qualcuno che non sia un coniuge.
La ragione per cui i gurdwaras non servono la carne è che sono destinati a essere un simbolo di uguaglianza in cui persone di tutte le razze e religioni possono unirsi. Poiché i musulmani, gli indù e gli ebrei devono seguire varie restrizioni in termini di consumo di carne, tutta la carne viene evitata per garantire che nessuno sia offeso o incapace di mangiare. L'eccezione è quando i Nihang servono carne durante Holla Mohalla.
