Lievito e funghi sono due degli esempi più comuni di organismi di funghi. Gli organismi di funghi possono essere decompositori, parassiti di piante e possono causare malattie nell'uomo e negli animali.
Il piede dell'atleta è causato da un fungo e la penicillina è formata da una muffa fungina. I funghi sono disponibili in tutte le forme e dimensioni, dalle singole cellule agli organismi che sono molto complessi. Esistono tre principali gruppi di funghi.
- Stampi filamentosi multicellulari Questi stampi sono composti da ife, che sono fili molto piccoli. Man mano che le ife crescono, iniziano a intrecciarsi e alla fine formano un micelio. Alcune delle ife hanno spore, che è come riproduce la muffa. Il tempo e gli animali diffondono le spore in nuovi ambienti dove crescono per produrre nuove ife.
- Funghi filamentosi macroscopici Questi funghi crescono producendo il micelio sotto terra, invece che sopra come nel primo gruppo. . Questo gruppo di funghi viene comunemente chiamato funghi. Sotto il cappello a fungo sono le branchie, che contengono le spore.
- Lieviti Il lievito è più comunemente associato alla produzione di pane e birra. Un'altra specie di lievito, la candida, può causare infezioni a chi ha un sistema immunitario compromesso. Il lievito è un piccolo organismo unicellulare delle dimensioni di un globulo rosso. Si riproduce spezzando una cella figlia dalla cella genitrice.
