Estrella Mountain Community College spiega che gli ormoni non steroidei sono ormoni che non entrano in una cellula come fanno gli ormoni steroidi. Invece, si attaccano alla membrana cellulare. Inoltre, sono solubili in acqua.
Secondo College Prep, la maggior parte degli ormoni prodotti dall'organismo sono ormoni non steroidei. Ci sono tre tipi di ormoni non steroidei, che sono fatti da aminoacidi. I primi tipi sono chiamati ormoni amminici e sono sintetizzati da un singolo amminoacido. Il secondo tipo sono ormoni peptidici; sono sintetizzati da catene di amminoacidi. I peptidi costituiscono la maggior parte degli ormoni e sono prodotti negli organi principali. Il terzo tipo, gli ormoni proteici, sono sintetizzati da dozzine o anche centinaia di amminoacidi.
Quando gli ormoni non steroidei interagiscono con una cellula, si attaccano ai recettori della membrana cellulare, dice Estrella Mountain Community College. C'è un tipo speciale di recettore per ogni specifico ormone. Una volta che i due si connettono, si sviluppa un segnale chimico, chiamato secondo messaggero. Questo secondo messaggero interagisce con una proteina all'interno della cellula, che attiva quindi un enzima e provoca l'interazione necessaria nella cellula.
Estrella Mountain Community College spiega inoltre che tutti gli ormoni provengono dal sistema endocrino. Le ghiandole di questo sistema creano messaggi chimici che sono ormoni e questi messaggi interagiscono con le cellule.
