Il termine età della pietra si riferisce al periodo preistorico prima dell'avvento della lavorazione dei metalli, quando la maggior parte degli strumenti venivano modellati da rocce e pietre. Secondo l'Oxford Dictionary, l'età della pietra durò circa 2,5 milioni anni.
Le persone dell'età della pietra non avevano ancora imparato l'arte di fabbricare utensili in metallo, quindi dovevano affidarsi a strumenti fatti di pietre, ossa di animali o altri oggetti naturali. La fine dell'età della pietra è segnata non solo dall'avvento della lavorazione dei metalli, ma anche dallo sviluppo dell'agricoltura e dalle prime città. In Europa, l'età della pietra fu sostituita dall'età del bronzo circa 4.000 o 5.000 anni fa.
