Ci sono circa 16,9 once liquide negli Stati Uniti e circa 17,6 once liquide imperiali in 0,5 litri. Quando si parla di capacità liquida, la parola oncia si riferisce alle once fluide. Ci sono altre unità che misurano la massa chiamate semplicemente once.
Deve essere nota la densità per convertire da litri a unità di massa. I litri misurano il volume e per convertire in massa, il volume deve essere moltiplicato per la densità del liquido. Ad esempio, la densità di acqua a temperatura ambiente è di circa 1.000 grammi per litro. Il prodotto di moltiplicare 0,5 litri per quella cifra è pari a 500 grammi. Cinquecento grammi sono circa 17,6 once. Tuttavia, se la densità è diversa, cambia anche la quantità di once.