Secondo About.com, il polpo ha tre cuori, due dei quali pompano sangue attraverso le branchie del polipo e un altro che pompa il sangue in tutto il resto del corpo. I polpi appartengono al phylum Mollusca e la classe Cephalopoda, che comprende calamari, seppie e nautilus.
I polpi presentano otto braccia e sono bilateralmente simmetrici. Mancando qualsiasi tipo di scheletro, il polpo è in grado di contorcirne la forma e le dimensioni per adattarsi a strutture molto più piccole di quanto non sia. Come invertebrati altamente intelligenti, alcune specie di polpi sono in grado di utilizzare strumenti. I polpi possono ricorrere al mimetismo e al mimetismo per sfuggire ai predatori.
