Le turbine idrauliche convertono il movimento dell'acqua in movimento in energia meccanica rotante catturando l'acqua con grandi pale. Sono importanti per la struttura e la funzione delle centrali idroelettriche. Esistono diversi modelli di turbine idrauliche, ma tutte svolgono la stessa funzione di base per convertire l'energia dell'acqua in movimento nelle rivoluzioni di un albero.
Una centrale idroelettrica converte l'energia dell'acqua naturale in movimento, come un fiume, in energia elettrica utilizzabile. Per fare questo, l'impianto ha bisogno di una macchina in grado di trasferire il movimento dell'acqua in una forma meccanica. La turbina dell'acqua serve a questo scopo. Una turbina è solitamente a forma di disco e ha un numero di grandi lame curve per catturare il movimento dell'acqua. Questo tipo di modello è indicato come una turbina Francis ed è uno dei tipi più comuni di turbine idrauliche
Per convertire l'energia meccanica in energia elettrica, molti generatori richiedono una forza rivoluzionaria. Questo è il motivo per cui un generatore è posizionato nella parte superiore di un albero che si collega alla turbina dell'acqua. Mentre la turbina cattura l'acqua che si muove naturalmente nella sua pala e ruota, il generatore riceve la forza necessaria e inizia a generare energia elettrica.