Per richiedere i sussidi per la bolletta del cibo in Louisiana, compilare una domanda online sul sito web del Dipartimento di stato per bambini e servizi per la famiglia. I candidati hanno anche la possibilità di scaricare e stampare un'applicazione cartacea, compilarla e inviarla per posta o trasformarla in qualsiasi postazione DCFS locale.
I benefici della bolletta alimentare della Louisiana sono amministrati attraverso due programmi, il Supplemental Nutrition Assistance Program, o SNAP, e il Louisiana Combined Application Project, o LaCAP. LaCAP è una versione semplificata di SNAP progettata appositamente per i residenti in Louisiana che hanno almeno 60 anni o più e percepiscono proventi supplementari per la sicurezza.
Per entrambi i programmi, l'ammissibilità delle famiglie dipende da una varietà di fattori. Ogni candidato deve fornire prova della cittadinanza statunitense o equivalente documentazione legale aliena, essere residente in Louisiana, avere un numero di previdenza sociale, ed essere disposto a registrarsi e accettare un lavoro adatto se normodotato. Vengono inoltre applicati rigidi requisiti di ammissibilità al reddito; a partire dal 2015, una famiglia di quattro non può portare più di $ 2.584 di reddito mensile lordo senza diventare inammissibile per il programma. I requisiti di reddito cambiano in base alle dimensioni della famiglia. L'importo delle prestazioni SNAP che una famiglia riceve dipende anche dal numero di persone che vivono nella famiglia e dal reddito mensile netto.