Uccelli e mammiferi disperdono i semi di fragola mangiando il frutto e defecando o sputando i semi. Il colore rosso di una fragola matura è un segnale che il frutto è tenero e dolce, incoraggiando gli animali a mangiare loro, spargendo i semi maturi dopo la digestione.
Le fragole sono solo un frutto che disperde i semi attraverso la digestione e la defecazione, e il processo di maturazione del frutto include la garanzia che i semi siano pronti a germogliare. Le fragole non ancora mature sono verdi e dure al tatto, con un sapore aspro. Ciò scoraggia gli uccelli e gli animali dal mangiarli; invece, aspettano che i frutti diventino rossi prima di mangiarli.
Nel corso del tempo, il processo di selezione naturale ha assicurato che le piante di fragole che producono le fragole più rosse e più dolci hanno discendenti genetici. Più una fragola è saporita e più colorata, più gli uccelli arrivano per il frutto e più ampia è la dispersione dei semi. Quando gli uccelli commettevano l'errore di mangiare una fragola acida, verde, o anche una fragola che era appena diventata rossa ma non era abbastanza matura, rilasciavano semi in natura che non erano ancora pronti a germogliare, portando l'albero genealogico di quella pianta a un fine.
