La centrifugazione è un processo che separa i solidi da liquidi e liquidi di diverse densità l'uno dall'altro utilizzando la forza centrifuga. La centrifugazione viene effettuata all'interno di una centrifuga.
Le centrifughe sono comunemente utilizzate nei laboratori per separare le soluzioni. Uno scienziato colloca la soluzione da separare all'interno di un contenitore sigillato. Il contenitore è posizionato saldamente all'interno della centrifuga, che gira il contenitore ad alta velocità. I liquidi meno densi si spostano all'esterno del contenitore mentre la soluzione gira e i solidi cadono sul fondo durante il processo di centrifugazione. I liquidi più leggeri vengono accuratamente versati o sifonati dal contenitore, lasciando il liquido più denso dietro.