BMR, o metabolismo basale, è una misura di quante calorie una persona brucia senza attività. È basato su molti fattori, tra cui età e sesso. Per una donna di 28 anni e un uomo di 30 anni, i BMR medi possono essere rispettivamente 1586,5 e 2108.
A causa della loro percentuale più bassa di grasso e di una maggiore percentuale di muscoli, gli uomini hanno in media più BMR rispetto alle donne. Tuttavia, le persone più snelle e più attive hanno un BMR più alto rispetto alle persone sedentarie, indipendentemente dal sesso. Il BMR aumenta con il peso corporeo sia per i maschi che per le femmine. Il BMR tende a diminuire con l'età, rallentando di circa il 2% ogni 10 anni oltre i 20 anni.
