Il termine mmole è un'abbreviazione per millimole, una figura che fa parte del Sistema Internazionale di Unità e pari a 1 /1.000 di una talpa (SI). Una talpa è un'unità di misura comunemente usata in chimica per denotare quantità di atomi e molecole. Una mole è equivalente al numero di atomi in .012 chilogrammi di carbonio-12, rendendo un millimole una quantità estremamente piccola.
Un millimole di una sostanza è uguale alla massa della formula della sostanza (indicata in milligrammi). Millimoli e talpe sono preferiti dai chimici per mostrare quanto reagente e prodotto sono rimasti dopo una reazione chimica. La molarità, una misura che indica il numero di moli che sono disciolti in un litro di soluzione, descrive quanto è concentrata una sostanza.