Le noci di cocco crescono in climi tropicali privi di ghiaccio, come quelli in Africa, Asia, America Latina e regione del Pacifico. Negli Stati Uniti, le noci di cocco crescono alle Hawaii e nella punta meridionale della Florida .
Le noci di cocco si formano e crescono su palme da cocco, le più grandi delle quali crescono da 50 a 80 piedi di altezza. Tutti gli alberi di cocco hanno tronchi sottili e foglie grandi e aggraziate che possono essere lunghe dai 15 ai 17 piedi. La frutta di cocco ha un guscio esterno molto duro e carne bianca sotto di esso, la parte che è più comunemente mangiata. Sotto la carne bianca c'è un centro vuoto, il magazzino per il latte di cocco.
