Gli ebrei sono vietati di mangiare carne di maiale, perché secondo la Torah, la carne di maiale non è kosher. La Bibbia fornisce due requisiti per ciò che gli animali possono essere consumati: qualsiasi animale che abbia gli zoccoli fessi e mastica il suo può essere mangiato I maiali non soddisfano la seconda qualifica, poiché non masticano il cud.
Ci sono molte regole a cui gli ebrei devono attenersi per seguire le leggi alimentari ebraiche. I frutti di mare sono limitati a tutto ciò che ha pinne e squame, quindi i molluschi sono vietati. I rapaci e gli spazzini sono vietati, poiché agli ebrei non è permesso mangiare alcun animale che abbia una natura predatoria. Sono consentiti tutti i tipi di frutta e verdura, purché non contengano bug.
