L'acqua è un composto inorganico perché non contiene carbonio. La materia inorganica ha origini geologiche piuttosto che biologiche. Molti minerali sono inorganici, sebbene possano avere origini biologiche.
L'acqua dovrebbe contenere almeno un atomo di carbonio per essere considerato organico. Molte sostanze inorganiche sono essenziali per la vita. Sebbene sia essenziale che un composto organico contenga un atomo di carbonio, molti composti sono considerati inorganici anche se sono presenti atomi di carbonio. La differenza tra organico e inorganico può essere difficile da classificare, sebbene i carbonati, gli allotropi di carbonio, i semplici ossidi di carbonio e i cianuri siano tutti considerati inorganici dal dizionario di Biology Online.