Le piante da fiore sono scientificamente classificate come angiosperme. Le angiosperme variano in dimensioni, habitat e aspetto, ma condividono diverse caratteristiche comuni. Tutti i membri di questo gruppo di piante sono piante vascolari portatrici di seme e ospitano le loro strutture riproduttive nei fiori.
Le angiosperme possono essere classificate come annuali o perenni. Alcuni producono frutti oltre ai fiori, che possono essere commestibili o tossici. Le angiosperme vivono sulla terra e nell'acqua: si trovano praticamente in ogni habitat, comprese foreste decidue, conifere e tropicali e foreste pluviali, nonché praterie, cime montuose e pianori. Alcune angiosperme vivono in prossimità delle regioni costiere o di corpi idrici come fiumi, laghi e corsi d'acqua, mentre altre prosperano negli habitat desertici e nelle regioni secche e aride. La famiglia delle angiosperme è abbastanza grande e contiene oltre 350.000 specie diverse di piante e fiori. Le angiosperme variano molto nel colore e nelle dimensioni: alcune possono raggiungere diversi metri di altezza e produrre fiori e semi dai colori vivaci, mentre altre hanno un aspetto più arbustivo e hanno piccoli germogli. Questa famiglia comprende molti tipi di fiori e piante insieme a diverse specie di alberi, erbe e persino legumi. Tra i più grandi tipi di angiosperme ci sono orchidee e altre bromelie, seguite da vicino da margherite e poi da legumi. La maggior parte delle angiosperme cresce spontaneamente in natura e altre vengono allevate a livello nazionale in serre e vivai o coltivate in fattorie.
